肉粥培训

　　想学做肉粥吗?

　　正宗肉粥技术去哪学，要学就到食尚香小吃培训中心来。肉粥是广东汉族特色美食，属中国八大菜系粤菜的一种常见的粥，广东人擅长煲汤，制作各种美味的粥类食品自不在话下。肉粥以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。肉粥在香港很受欢迎，所有粥面专门店及中式酒楼都必有这种粥提供。过，不同餐厅的煮法略有不同：有的以搅碎了的猪肉，亦有以切成丝的猪肉。采用不同的瘦肉，会为粥带来不同的口感，但味道则相去不远。在内地，有人会在进食前加上香油及葱花，但在香港则只会加葱花或薄脆。另外，亦有从肉粥演变而成的肉片粥，采用了新鲜的肉片，而不是腌过的咸瘦肉作配料。

　　肉粥怎么做?肉粥做法配方

　　来食尚香学习肉粥制作技术，师傅一对一无保留的传授小吃培训技术，让您得到小吃制作技术的核心配料配方，通过培训学校学习，您将从零开始，学成后达到独立自主操作，自己开店经营。让您在小吃行业中做的越来越自信，越来越有底气。

　　项目介绍：

　　本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

　　肉粥的培训种类：

　　皮带瘦肉粥培训、菜干红萝卜粥培训、猪骨粥培训、鱼蓉粥培训、状元及第粥培训、猪肝粥培训、鱼片粥培训、要猪瘦肉粥培训、芝麻粥培训、牛肉粥培训、乌鸡肉粥培训、木耳粥培训、胡桃粥培训、枸杞粥培训、栗子粥培训、百合杏仁粥培训、黑芝麻糯米粥培训、鸡肉粥培训、鱿鱼粥培训、腊八粥培训

　　肉粥的培训课程：

　　1.产品技术大全概述。

　　2.原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领。

　　3.原料、配料、设备、采购方案

　　4.原料存放、保险技术。

　　5.配料存放、培训技术。

　　起源故事

　　肉粥是以鲜肉切成薄片，放进滚烫的粥内煮熟，加调料后食用。依照罗天益在《宝鉴》民载：粳米、粟米做成的粥，气味淡薄，阳中带阴，所以清淡舒畅，能利小便。有一人病危，但从不吃药。医生叫他吃粟粥，杜绝其它食物，十天过后病情好转，一个月过后痊愈。这就是五谷都能治病的原理。

　　营养价值：

　　1、具有补脾胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨等作用，再配以粳米煮粥，更宜脾胃之气

　　2、可脾胃健壮、气血充盈、筋骨强健。

肉粥利润分析

　　开一家普通的肉粥店,一天如果营业额能够达到2000元,那么一个月的总营业额就能够达到6万元,一般肉粥店的工资固定成本大概每个月要花8000元左右,如果是自己经营,那么这一块的成本会变成利润.而同时经营一家肉粥店的额外变动成本大概为40%,也就是说额外成本是6*40%=2.4万元,因此一家一般的肉粥店一个月能获利60000-8000-24000=28000元.

肉粥培训哪家好

　　要选择好的肉粥培训机构,一定要先做考察.肉粥培训机构的规模是首要考察点,同时要看肉粥培训的设备好不好,肉粥培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有肉粥培训机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家肉粥培训机构正不正规.与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

食尚香肉粥培训优势

　　1,肉粥培训服务好，费用不高，还不乱收费;

　　2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

　　3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

　　4,肉粥培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

肉粥培训时间

　　肉粥培训时间一般根据肉粥培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么肉粥培训的时间也就越短.

　　食尚香郑重承若:每一个肉粥培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在肉粥培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好肉粥技术.

肉粥培训价格

　　食尚香是正规专业的肉粥培训机构,在肉粥培训收费这一块是非常合理以及透明的,肉粥培训价格不高,而且肉粥培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取肉粥培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的肉粥培训价格表发给您,以供您参考.

肉粥开店资金

　　以普通的市级城市来说,学好肉粥技术开店创业我们分为两种形式:

　　第一种是资金较小,则考虑做肉粥摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做肉粥摊这种形式的话,一半肉粥开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

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　　第二种是资金比较大,考虑做肉粥店的.直接开肉粥店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开肉粥店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

肉粥开店流程

　　第一,定位顾客,选择店址

　　第二,定位产品,产品价格制定

　　第三,肉粥店面布置,装修

　　第四,制作肉粥设备采购

　　第五,制作肉粥原料采购

　　第六,肉粥店审批手续,办理各项证书

肉粥店选址技巧

　　1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,实行店址调查

　　3,力保交通便利

　　4,肉粥店选择人口增加较快的地方

　　5,租金合理

肉粥店装修技巧

　　1,外观设计合理,要求一目了然,突出肉粥店特色

　　2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

　　3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

　　4,店外宣传栏布置摆放合理

　　5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

肉粥培训常见问题解答

• 前台接待
• 西安杜超师傅教学员做扯
• 汪亚玲老师★★烫培训实
• 张青老师调汤培训现场图
• 学校后厨
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