西点培训

学习时间：3-5天
一、西点起源故事 西点熟制的方法主要是烘焙，是以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料，辅以干鲜果品和调味品... 查看详情

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糕点培训

学习时间：3-5天
一、糕点起源故事 糕点是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料制作而成... 查看详情

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烘焙培训

学习时间：3-5天
一、烘焙起源故事 烘焙又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。西元前... 查看详情

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蛋糕培训

学习时间：3-5天
一、蛋糕起源故事 蛋糕，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，由烤箱制作制作而成，是一种种古老的西点。最... 查看详情

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披萨培训

学习时间：3-5天
一、披萨起源故事 披萨用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成，又译比萨饼、匹萨... 查看详情

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面包培训

学习时间：3-5天
一、面包起源故事 面包以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料经过发酵、分割、成形、醒发等... 查看详情

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芝士培训

学习时间：3-5天
一、芝士起源故事 芝士，奶酪别称，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程... 查看详情

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月饼培训

学习时间：3-5天
一、月饼起源故事 月饼月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦，在中秋节这一天是必食之品。至于月饼这个名... 查看详情

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蛋挞培训

学习时间：3-5天
一、蛋挞起源故事 蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，早在中世纪，英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，制... 查看详情

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曲奇培训

学习时间：3-5天
一、曲奇起源故事 曲奇是由香港传入的粤语译音，曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干，据考据... 查看详情

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